Carte de saison
À l’apéro : le Maitrank revisité 6.-
Crème du Jour 4.-
Fondus Parmesan Maison 12.-
6 Beignets Ris de Veau sauce Tartare 19.-
Jambon Fumé de la Forêt Noire ou cuit à l’Os 12.-
Foie Gras et 2 confits, toasts grillés 16.-
6 Scampis Diavola 16.-
Saumon Fumé200g et Toasts Grillés 16.-
Soupe de Poissons ail rouille croûtons 10.-
6 Scampis frits maison 16.-
Bouquet de 6 Gambas 19.-
Gambas une pièce de 330g à votre façon 29.-
Une cuisine fine et raffinée.
Pierrade Raclette et sauces 14.-20.-28.-
Spare Ribs +-500g 16.-
Andouillette échalote, ail, vin blanc, crème 16.-
2 Boulets à la Liégeoise 12.-
Couronne Veau de Grain à la manière de … 22.-
Tête de Veau sauce Madère 16.-
Tartare de Bœuf 250g 17.-
Pièce de Bœuf BBB 250g 17.-
Pièce de Bœuf Orvalissimo 28.-
Steak Ris de Veau au Poivre crème à l’échalote 29-
Différents poissons selon marché du jour
Fromage Glace et Pâtisserie
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