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Entrées Froides

Carpaccio de Bœuf 100g de viande

15,00 €

garniture huile olive vinaigre balsamique copeaux parmesan


Carpaccio de Bœuf 200g de viande

19,00 €

garniture huile olive vinaigre balsamique copeaux parmesan


Saumon Fumé 200g

16,00 €

toasts grillés et crudités


Jambon Fumé de la Forêt Noire 150g

12,00 €

toasts grillés et crudités


Foie Gras et deux confits 90g

16,00 €

toasts grillés et crudités


Les six Gambas

19,00 €

pochées dans un court bouillion, servies avec salade et sauce


La salade du Jour "Spécial Chef"

13,00 €

à base de viande


La salade du Jour "Spécial Chef"

14,00 €

à base de poisson


Entrées Chaudes

Crème du Jour

5,00 €


Soupe de Poissons

10,00 €

à part : ail, rouille, croutons


fondu parmesan maison

4,00 €

crudités et citron


les six scampis en sauce Diavola

16,00 €

sauce piquante


les six scampis ail beurre persil

16,00 €

classique sauce à l'escargot


les six scampis façon du chef

18,00 €

sauce homardine flambées crème,,,


Ris de Veau en entrée

19,00 €

tomate, crème, émincé de légumes, Madère


Festival de la croquette

6,00 €

Saumon


Festival de la croquette

6,00 €

Ecrevisses


Festival de la croquette

6,00 €

Jambon chicon


Festival de la croquette

6,00 €

Scampi curry


Festival de la croquette

7,00 €

Crevettes grises


les six gambas poélées

20,00 €

flambées, fond tomaté ail et crème


Plats

le plat du jour

12,00 €

au rythme des saisons, délai 24H minimum 10 pièces


Filet Américain moulu minute

17,00 €

servi avec crudités frites les câpres sont posées sur la viande


Steak de 350g poêlé

22,00 €

servi avec crudités frites et beurre persillé sur la viande


supplément sauce champignons crème 5,00 €

supplément sauce fromage type Roquefort 5,00 €

supplément sauce poivre crème flambé 5,00 €

Steak de 230g poêlé

17,00 €

servi avec crudités frites et beurre persillé sur la viande


supplément sauce champignons crème 5,00 €

supplément sauce fromage type Roquefort 5,00 €

supplément sauce poivre crème flambé 5,00 €

les boulets à la Liégeoise 2 pièces

12,00 €


la tête de veau sauce tomate madère

14,00 €

oignons et champignons dans une sauce tomate madère + frites


Steak Cœur Ris de Veau en Peppersteak

29,00 €


les rognons de veau sauce madère

16,00 €

AUSSI A LA LIEGEOISE OU FLAMBE AU JACK DANIELS


L'Andouillette

16,00 €

cuite dans du vin blanc, crème, ail, sur lit d'oignons


Spare Ribs

17,00 €

servi avec crudités frites sauce style mayonnaise


Escalope "Coucou de Malines"

17,00 €

oignons, ail, crème, romarin


le poisson de la semaine

17,00 €

au rythme des saisons de mer ou de rivières


casserole de moules Scampi

26,00 €

marinières+fond de crustacés+tomate fraîche+6 scampi décortiqués


casserole de moules Los Piquantos

21,00 €

marinières tomatées épicées crème, fond soupe de poissons


casserole de moules à la Brésilienne

20,00 €

marinières + battida de coco et tranche de citron vert, crème


casserole de moules ail crème vin blanc

20,00 €


casserole de moules marinières

16,00 €

oignons, céleri, épices accompagnement frites


casserole de moules marinières Chef

16,00 €

oignons, céleri, vin blanc, crème, épices accompagnement frites


Desserts

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